Vini bianchi
Trattoria del Tacco dispone di una vasta scelta di vini dalle varie regioni d'Italia, clicca su una categoria per navigare nella nostra lista vini.
Puglia
Maremosso 2014 Bianco vino frizzante, 10,5 % vol. -Torrevento
Uve: Bombino bianco. Vino bianco frizzante dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al Naso sentori fragranti e fruttati, mentre in bocca un sapore vivace e sapido.
Pumo Bianco Malvasia e Sauvignon Salento 2014 IGT – 12 %vol. -Feudi di San Marzano
Uve: Sauvignon, Malvasia Bianca . Colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumointenso e persistente, fruttato con sentori di pesca matura e note dimandarino. Vino fresco, di facile beva .
Estella 2014 Moscato Salento IGP 12 % vol. - Cantine San Marzano
Uve : Minutolo. Colore paglierino tenue con riflessi verdolini. Si apre all'olfatto con fragranti note floreali e mielate, unite a sentori di frutta esotica fresca. Morbido al palato e lievemente sapido.
Finis 2013 Salento IGP – 14 % vol. -Vetrère
Uve: Chardonnay 100 % . Vino dal colore verde oro con profumi di frutti tropicalimaturi, burro e vaniglia. Il palato è coerente ben sostenuto da una spina acidache dona freschezza e lunghezza. L'armonia del gusto cattura il palato.
Chardonnay 2013 - 13,5 % vol. - Ognissole
Uve: Chardonnay con una piccola aggiunta di Verdeca. Colore giallo chiaro con riflessi verdolini. Al naso spiccano le note di fiori di arancio, rosa e lavanda. Il vino è fresco, minerale con un retrogusto sapido. Mantiene inoltre un buon equilibrio tra morbidezza e acidità.
Sud 2013 Verdeca – 12,5 % vol. – Feudi di San Marzano
Uve: Verdeca 100 %.Riflessi verdolini. Ricordi di ginestra ,pesca e mandorla. Minerale e fresco. Breve passaggio in legni grandi.
Jalal 2013 Puglia IGP , 13 % vol. - Cefalicchio
Uve: Fiano 100 %. Oro chiaro. Profuma di frutta esotica con accenni agrumati e di rosmarino . Minerale con una buona persistenza ed un buon equilibrio tra profumi ed acidità
Roycello 2013 Fiano Salento IGP - Tormaresca
Uve: Fiano .Colore giallo paglierino con riflessi verdolini .Delicati sentori floreali , agrumati, esotici , accompagnati da una gradevole nota di mandorla fresca . Vino ricco ed elegante , caratterizzato da una straordinaria freschezza gustativa e mineralità.
12 e Mezzo Malvasia bianca 2013 - 12,5 % vol. - Vigne e Vini -
Uve: Malvasia bianca 100 % . Colore giallo intenso . Ricco di profumi e note vanigliate. Caratteristici sentori di frutta tropicale, miele tipici dell'uva Malvasia. Colpisce per la sua fresca vivacità ed il suo equilibrio.Un vino strutturato, armonico e persistente.
Matervitae Fiano 2013 - 13 % vol. - Torrevento
Uve: Fiano 100 % . Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Bouquet fine e delicato con sentori di fiori di campo e note fruttate, gusto pieno e persistente.
"Il Laureato"2013 Salento IGP 13,5 % vol. – Vetrère
Uve: Chardonnay 70 % Fiano Minutolo 30 %. Tenue dorato. Intensamineralità che incornicia glicine e magnolia, banana matura e pesca con unricordo di mandorle caramellate. Invoglia il sordo con estrema piacevolezza, è frescoe delicatamente sapido. Solo acciaio.
Baccarara 2012 Puglia IGT bianco 13 % vol. - Torrevento
Uve: Bombino bianco e Chardonnay. Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet raffinato con sentori di fiori di campo e frutta esotica. Gusto asciutto e vellutato ,morbido con sentori di frutta esotica.
Pietrabianca 2013 Chardonnay Castel del Monte DOC Biologico 13% vol. - Tormaresca
Uve: Chardonnay 60 e Fiano 40 %. Affinato in barriques nuove per 5 mesi. Colore giallo luminoso con tonalità verdoline. Al naso esprime numerosissime sfumature odorose che vanno dall'agrumato ai frutti esotici, a leggere sensazioni floreali ( magnolia ) e vanigliate. Sapore sapido, fresco e minerale con note di legno molto lievi.
Alto Adige - Sudtirolo
"Brenntal" Gewürztraminer 2011 DOC – Sud tirol A/A. 14,5 % vol. – Kurtatsch/Cortaccia
Uve: Gewürztraminer 100 %. Un grand cru autoctono, dall'aroma pieno e dalle molte facce: miele d'acacia, caramello, ananas, litchi. Corpo nerboruto,acidità giovane, finale sfrenato. Capacità di invecchiamento 8 anni . Gewürztraminer 2012 DOC – Sud TirolA/A . 14 ,5 % vol - Kellerei Kaltern
Gewurztraminer 2013 Sud Tirol A.A. DOC - 14,5 % vol. - Colterenzio
Uve: Gewürztraminer 100 %. Giallo dorato con profumi di rose gialle , litchi , chiodi di garofano e noce moscata . In bocca é pieno , potente e con finale elegante.
Muller Thurgau 2014 Sud Tirol A.A. DOC 12,5 % vol. - Colterenzio
Uve: Muller Thurgau. Di colore giallo verdolino , ricorda al naso e in bocca i fioridi sambuco, la pesca e la noce moscata e appartiene ai vini leggermente aromatici. POtenzialità di invecchiamento 2-3 anni.
Chardonnay Altkirch 2013 Sud Tirol A.A. DOC 13 % vol. - Colterenzio
Uve: Chardonnay. Strutturato cvon un impressionante bouquet di frutti esotici si accompagna ad una piacevole armonia in bocca . Colore brillante giallo verdolino, profumo fresco di frutti esotici , in bocca persistente ed armonico con un'acidità vivace.
Sauvignon Lafòa 2013 Sud Tirol A.A. DOC 14 % vol. - Colterenzio
Uve: Sauvignon Blanc 100% . Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco ,i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno . Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale. Dopo una breve macerazione si passa alla pressatura delle uve perfettamente mature . Il mosto fermenta per metà in acciaio e per il resto in barriques . Solo quest'ultima parte subusce la fermentazione malolattica. Dopo c.ca 8 mesi di macerazione sui lieviti si procede all'assemblaggio dei due vini ed all'accurato imbottigliamento. POtenzialità di invecchiamento 6-10 anni.
Friuli
"Murno"Collio DOC Pinot Grigio 2013- 13,5 % vol - Primosic
Uve Pinot Grigio 100 %.Giallo,oro chiaro, delicati profumi di gelsomino e uva spina. Gusto ben bilanciato con nota finale morbida e persistente .Solo acciaio.
Ribolla Gialla Think Yellow DOC Collio 2013 – 12 % vol. - Primosic
Uve: Ribolla gialla 100 %. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso sensazioni di freschezza e agrumi . Si possono percepire mela verde e foglia di limone ma anche fieno fresco , si distende sul palato con armonia abbinando frescheza ed eleganza.
Sauvignon 2013 – 14 % vol. Russiz Superiore
Uve: Sauvignon Blanc. Giallo paglierini con sfumature verdi.. Al profumo denota fantastiche, intense ed eleganti note vegetali efloreali quale la salvia, il peperone fresco e pompelmo. Al palato lafreschezza e la sapidità si sposano splendidamente. Strutturato ed equilibrato,morbido con buon estratto, dal finale lungo.
Belvedere 2013 Friulano ( Tocai ) - 13 % vol. - Primosic
Uve: Friulano ( Tocai ) . Vino dal colore giallo oro. Risulta fine e delicato con sentori di nocciola, mandorla e fiori d'arancio, salvia , pesca bianca, lime e pepe bianco. Equlibrato e con bassa acidità
Lombardia
Lugana DOC Le Creete 2014 – 12,5 % vol. – Ottella
Uve: Trebbiano di Lugana.Colore dorato caldo. Al naso é avvolgente , sentori esotici immediato ,ananas e pompelmo , lo sviluppo é piacevolissimo , notevole la sensazione minerale. E' un vino di notevole finezza pur non rinunciando al carattere. Ricchezza e continuità ed equilibrio appagano notevolmente l'aspetto gustativo. Vino caparbio , minerale , di polpa appagante.
Liguria
Vermentino dei Colli di Luni Vigne Basse 2013 - 13 % vol. - Terenzuola
Uve: Vermentino. Vino dal colore giallo chiaro con riflessi verdolini . Al naso freschezza e ricchi profumi di frutta a pasta gialla. Al palato corrispondente alle aspettative olfattive, si rivela pieno con sapidità, acidità e morbidezza ben equilibrate, buona persistenza gusto olfattiva.
Campania
Ripa delle Ghiande Falanghina 2013–Beneventano IGP- 13 % vol. -Ripa delle Ghiande
Uve: Falanghina . Coloregiallo paglierino limpido. Profumi di biancospino poi nespola e mela. Boccafresca e corpo medio con delicata morbidezza. Solo acciaio.
Greco di Tufo 2013 DOCG – 13 % vol.- Villa Raiano
Uve: Greco 100 %.Paglierino intenso. Ventaglio olfattivo caratterizzato da toni erbacei e diacacia, seguiti da pesca bianca e frutta secca. Gusto lineare e raffinato,sapido, ottimi l'equilibrio e la persistenza. Acciaio per 3 mesi
Sardegna
Vermentino di Sardegna DOC IS Argiolas 2013 - 14 % vol. - Argiolas -
Uve: Vermentio 100 % . Colore paglierino con inflesioni verdognole.Eccellente aroma di frutta esotica e persisrtenza. Al palato è vivace, fresco, sapido , delicato e fine.
Sicilia
Lighea 2013 - Terre Siciliane IGP - 12,5 % vol. - Donnafugata
Uve: Moscato d'Alessandria ( Zibibbo ) 100 %. Versione dry dello Zibibbo dal ricco bouquet aromatico tra cui spiccano note floreali di rosa bianca e zagara a cui si uniscono sentori di pesca e buccia di agrumi candita.
Santannella 2013 - Bianco IGT Sicilia - 13 % vol.- Mandrarossa
Uve: Fiano 60 % Chenin Blanc 40 %. Colore topazio dorato carico con riflessi verdognoli.Profumo intenso fine e nel complesso fruttato, con note di ananas, banana e vaniglia. Sapore morbido con una buona acidità che lo rende equilibrato.Maturazione di 6/8 mesi in barique e affiameto di 4 mesi in bottiglia.
Sur Sur 2013 - Terre di Sicilia IGP - 12,5 % vol. - Donnafugata
Uve: Grillo 100 %. Fresco e fruttato con note di pesca bianca e pompelmo unite a sentori di erbe aromatiche, sapidità perfettamente integrata alla morbidezza.
Vini bianchi francesi
Alsazia
Gewurztraminer Réserve 2013 A. Alsace Controlée 13 % vol. - Marie & Cécile Albrecht
Uve: Gewurztraminer 100%. Alla vista la veste é intensa , gialla con leggeri riflessi dorati. All'olfatto una vera e propria carica aromatica, ricca ed esuberante, caratterizza il Gewurztraminer . IL bouquet é potente e complesso : un'esplosione di frutti esotici.( Litchi, maracuja,ananas, Mango ) fiori ( soprattutto la rosa),agrumi ( scorza d'arancia ) e spezie ( panpepato, menta piperita,chido di garofano, pepe ). Frequenti aromi di mielee frutti maturi contribuiscono a comunicare all'olfatto un'impressione di ricchezza. Vino robusto strutturato al gusto, ben strutturato, ampio e grasso.
Freschezza discreta, in retro olfatto tutta l'aromaticità del naso alla quale si aggiunge spesso la liquirizia.
Riesling Réserve 2013 A. Alsace Controlée 12,5 % vol. - Marie & Céceile Albrecht
Uve: Riesling 100%. Alla vista é chiara gialla con riflessi verdi brillanti che ne sottolineano già la caratteristica freschezza. All'olfatto il bouquet di razza di grande finezza presenta sottili aromi fruttati. ( limone, cedrina, pompelmo, pesca, pera, frutti in composta ), floreali ( tiglio ) , e anice, liquirizia, e seme di finocchio e note minerali. Vino secco , costruito intorno ad una grande freschezza che si apprezza dall'inizio alla fine, con gusto centrale ampio e grasso. Vino anche adatto all'invecchiamento.
Bourgogne Blanc 2012 A. Bourgogne Controlée 13 % vol.- Domaine Marc Morey
Uve: Chardonnay100 %. A Chassagne Montrachet ( Cote-d'Or ) questo domaine é uno di quello che più si fa amare. Vino di razza ai vertici qualitativi della loro denominazione per finezza e capacità di invecchiamento. In tre aggettivi burroso, fine , equilibrato.