Menu Natale 2014
25 Dicembre 2014 - dalle h. 12:00
Menu del pranzo del S. Natale 2014
ANTIPASTI
Polpi affogati al Primitivo di Manduria
Cappesante marinate
Burrata con coda di gambero al vapore e bottarga di muggine
Verdure miste gratinate
Conserve pugliesi di nostra produzione
Vellutata di carote viola con pancetta e dadini di pane croccante
PRIMI PIATTI
Calamarata Benedetto Cavalieri con totani ed erba cipollina in riduzione di vino bianco
Orecchiette con salsiccia punta di coltello con cicerchia e pomodoro
SECONDI PIATTI
Pasticcio di baccalà con purea di legumi
Bombette di coppa con caponatina di verdure
DOLCI
Trittico di delizie del Tacco con calice di Moscato di Trani 2011 DOC
Caffè & Digestivi.
VINI :
I Tratturi Salento bianco 2013 - Feudi di San Marzano
I Tratturi Salento rosso 2013 - Feudi di San Marzano
Dulcis in fundo 2011 Moscato di Trani DOC - Torrevento
MENU BAMBINI
Burrata & prosciutto cotto orsetto
Orecchiette al sugo di carne
Hamburger di tacchino alla piastra con patate
Dolce ( Salame al cioccolato )
Prezzo per adulto € 65,00
Prezzo per bambino €25,00
Per prenotazioni telefonare al numero : 0362 620019
Chiediamo gentilmente conferma del numero di persone entro le ore 12:00 del 23 dicembre
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