Ricetta del mese
Novembre: Purea di Fave e Cicoria
Ingredienti per 4 persone: 1Kg di Fave secche pelate1Kg di CicoriaOlio Extravergine di Oliva Q.B.1 spicchio d'aglioSale Grosso4 fette di pane di Altamura grigliato Preparazione: Mettere a bagno le Fave 2 ore prima della cottura cambiando di tanto in tanto l'acqua per togliere le impurità, al termine delle 2 ore scolare le fave...
- Preparazione: 2 ore
- Difficoltà: Media
Tutte le nostre ricette
Giugno: Tagliatelline ai calamari al vino bianco ed erba cipollina
- Preparazione: 15 min
- Difficoltà: Media
Maggio: Paccheri con pesce spada all'isolana
- Preparazione: 20 minuti
- Difficoltà: Media